Rouge Gamay
Cépage Gamay pour cette cuvée travaillée en macération semi-carbonique et traditionnelle. Le résultat, un vin fruité, gourmand apprécié pour sa jeunesse ! Ce vin est d’un beau rouge profond. Il s’ouvre sur des notes de fruits rouges ; fraise, framboise et cerise. L'attaque est souple et de belle fraîcheur, le fruit est mûr sur une belle intensité. Une finale souple et poivrée. Certifié AB par Ecocert FR- BIO -01.
Informations
Cépage :
Gamay
Température :
Entre 18° et 20°
Les accords
Les accords mets et vins :
Charcuteries
Poulet rôti aux herbes et pommes de terre
Quiche lorraine ou tarte aux légumes
Grillades de porc ou de veau
Accords fromages :
Saint-Nectaire (cow’s milk cheese, Auvergne region)
Crottin de Chavignol (goat’s milk cheese, Loire Valley)