Henri Chenin Sec
Cépage noble par excellence, le Chenin tire ses lettres de noblesse de ses prédispositions naturelles au vieillissement. Oubliez-le en cave, il vous comblera de bonheur ! Expressif et d’une grande finesse sur sa jeunesse et tout autant avec l’âge. Notre chenin blanc bio s’ouvre sur des notes de fruits blancs (pêche blanche, coing), de tilleul et de miel. La bouche est fraîche en attaque, légèrement acidulée, puis le fruit généreux du vin offre une bouche ample et persistante, caractéristique des raisins récoltés à belle maturité. Certifié AB par Ecocert FR- BIO -01.
Informations
Cépage :
Chenin
Température :
Entre 9° et 11° C
Les accords
Les accords mets et vins :
Volaille rôtie au miel et citron
Filet de sandre au beurre blanc
Curry de crevettes au lait de coco
Tarte tatin
Accords fromages :
Saint-Maure de Touraine
Fourme d’Ambert