Fiche technique

Chenonceaux - Sauvignon blanc
14,00 

Quantité

Chenonceaux

A.O.P. Chenonceaux, une cuvée 100 % sauvignon blanc issue d’une sélection parcellaire du Domaine de l’Aumonier validée par l’INAO. Les raisins sont vinifiés dans "l'esprit du domaine" avec des élevages longs sur lies. Un vin de prestige ! Un vin d’un beau jaune doré. Le nez complexe développe des arômes de fruits de la passion, d'écorces et de confit d'agrumes. Quelques notes légèrement fumées et muscatées. La bouche est fruitée et de belle fraicheur, la finale aromatique est légèrement saline. Certifié AB par Ecocert FR- BIO -01.

Informations

Cépage :

Sauvignon blanc

Température :

Les accords

Les accords mets et vins :

Carpaccio de saumon aux agrumes

Risotto aux asperges et parmesan

Salade de chèvre chaud au miel et noix

Huîtres et fruits de mer

Accords fromages :

Crottin de Chavignol

Comté jeune

Apte à une garde de 8 ans